时间:2018年12月19日上午
地点:宝安区
检查餐厅:湘阁里辣、木屋烧烤
检查结果:湘阁里辣餐厅从B级降为C级,木屋烧烤维持B级

餐厅情况

餐厅 问题及整改情况 720°VR后厨全景 网友打分
湘阁里辣
  • · 现场发现一个破损的碗
  • · 明档没有安装紫外消毒灯
  • · 刀具直接挂在预进间墙上
  • · 凉菜预进间洗手消毒设施不齐全
  • · 预进间布局不合理,没跟专间隔离开

后厨实景
7分
木屋烧烤
  • · 凉菜专间地面清洁状况差
  • · 冷柜温度不符合毛豆零下18℃的存放要求
  • · 清洗池和消毒机放置过近易交叉污染

木屋烧烤
8分
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