时间:2018年4月18日上午
地点:南山区、大鹏新区
检查餐厅:爱上饭、嘉美轩、仁记爽爽糖水店
检查结果:爱上饭等级B降C、嘉美轩维持B级、仁记爽爽糖水店已在外卖平台下架

餐厅类型

想查片区

一期一科普

期数:第10期
概况:《健康证》≠每天健康达标,从业人员发现有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开食品工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗;如果员工健康证临近有效期或已过期,应第一时间让员工重新办理健康证。

回访

回访爱上饭、嘉美轩 成效如何?

时间:2018年5月18日
地点:大鹏新区
回访餐厅:爱上饭、嘉美轩[详细]

餐厅情况

餐厅 问题及整改情况 后厨实景 网友打分
爱上饭
  • · 餐具放置混乱 且没有消毒柜与保洁柜
  • · 白醋使用水瓶盛放 不规范
  • · 烹调区地面现一洞
  • · 原材料食品标签标识不齐全

爱上饭
7.5分
嘉美轩
  • · 餐具间保洁柜内有杂物
  • · 专间内发现生食

嘉美轩
8分
仁记爽爽糖水店
  • · 后厨纸箱等杂物过多需清理

仁记爽爽糖水
7分
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