时间:2018年4月11日上午
地点:光明新区宏发嘉域荟
检查餐厅:美颐美鲍汁排骨饭、品正品茶餐厅
检查结果:两家餐厅均维持B级

餐厅类型

想查片区

一期一科普

期数:第九期
概况:操作前、便后、接触生肉或海产后,以及进行与食品无关的其他活动后均应洗净手;处理直接入口食品的操作人员,应洗手后消毒,并戴一次性手套。

回访

回访美颐美鲍汁排骨饭、品正品茶餐厅,成效如何?

时间:2018年5月18日
地点:光明区
回访餐厅:美颐美鲍汁排骨饭、品正品茶餐厅[详细]

餐厅情况

餐厅 问题及整改情况 720°VR后厨全景 网友打分
美颐美鲍汁排骨饭
  • · 肥牛检查报告没有盖章
  • · 烹饪区传菜窗没有闭合,不达标
  • · 后厨工作人员手指甲过长

美颐美VR
8分
品正品茶餐厅
  • · 索证复印件没盖章
  • · 凉菜熟食区门未设置成自动闭合式
  • · 洗碗区保洁柜餐具有污迹
  • · 刀具和砧板摆放不规范
  • · 粗加工区标签标识没有贴上保质期

品正品
8分
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