时间:2018年2月14日
地点:福田区
检查餐厅:海森堡现代德国餐厅、荷庭
检查结果:两家餐厅均维持B级

餐厅类型

想查片区

一期一科普

期数:第一期
概况:年夜饭选餐厅要注意哪些点,食药局对广大市民年夜饭就餐做出温馨提示。比如:过节喝酒少不了,但记得别贪杯,爱喝自酿酒的市民要注意了,有售卖自酿酒的许可的餐厅, 自酿酒才能喝喔。

回访

回访海森堡现代德国餐厅、荷庭 成效如何?

时间:2018年4月25日
地点:福田中心区
回访餐厅:海森堡现代德国餐厅、荷庭[详细]

餐厅情况

餐厅 问题及整改情况 后厨实景 网友打分
荷庭
  • · 粗加工间水池没张贴功能分类标签
  • · 烹调区内砧板没有区分
  • · 凉菜区内的腌制食品没有加贴保质期限标签
  • · 凉菜区紫外灯缺失

后厨实景
8.5
海森堡现代德国餐厅
  • · 一盒调味料标签上使用时间未更新
  • · 烹调区餐具未放置在保洁柜中
  • · 紫外灯起不到消毒作用
  • · 凉菜专间没有设置自动闭合的弹簧门

后厨实景
9分
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